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奇趣科普知识
动物世界里，同类相食很常见，比如仓鼠食子、螳螂将配偶吃掉、蟑螂吃掉死亡的同类等，人类对此不甚理解，因为人不吃人肉，只吃动物的肉。
然而，许多文学作品和文献中都有“人吃人”的相关记载，比如《西游记》里的唐僧肉、《水浒传》中孙二娘的“人肉包子”、鲁迅《狂人日记》中的吃人和吴虞《吃人与礼教》中的张巡吃人等；
《史记》、《资治通鉴》、《明史》中也都有因饥荒而出现“人相食”或“易子相食”的记录。
但在现代社会，即便被饿死，人类宁愿吃土、啃树皮，也绝对不会吃人肉，这是为什么呢？难道仅仅是道德的约束吗？人肉真的是酸味吗？
人肉是什么味道？英国小伙亲身实验
《卢氏杂记》中有记载：“人肉腥且肕，争堪吃”。
意思是“人肉”味道很腥，而且肉质老纤维多，入口难嚼。
BBC纪录片《万物的奥秘》中，一个英国小伙为了了解人肉究竟是什么味道，亲身做了一个实验。
他在医生的协助下，取下自己大腿上的一小块肉，将其煮熟后放到一个小玻璃瓶里，然后凑近闻了闻，发现煮熟的大腿肉闻起来并不是酸味或腥味的。
小伙表示，其肉质与普通鸡胸肉或牛肉的纤维很相似，味道介于鸡肉和牛肉之间，比普通的肉味道更香，并直言“想吃了它”；
在英国，吃人肉属于违法行为，即使是自己的肉也不行。于是，小伙提取了煮熟的大腿肉的气味，用猪肉和羊肉仿制了一份“人肉汉堡”，随后饱餐一顿，夸赞这是他这辈子吃过的最香的汉堡。
不得不说，外国人少不是没有原因的。
文明社会不存在吃人肉的现象，但在一些原始部落中，同类相食犹如一日三餐般正常。
“食人族”确实曾经存在
在太平洋上的新几内亚岛，生活着几个原始部落，他们信奉万物有灵，却也有野蛮残忍的习俗——吃人。
部落与部落之间通常会因为争夺资源或其它理由发生冲突，一个部落的人会将其它部落的人当成一种更高级的猎物或精神象征，通过狩猎行为捕获并吃掉敌人，对他们来说不仅满足了口腹之欲，更重要的是满足了精神的需求。
比如，阿斯玛特（Asmat）部落的人在俘获敌人后，会将其大脑吃掉，认为这样就能获得敌人的智慧和体力；他们会留下敌人的头骨，日夜膜拜，并给自己的孩子取敌人的名字；
后来经过几百年的文明教化，这些原始部落渐渐改掉了“吃人”的陋习，但仍有一些人会偷偷吃掉亲人的遗体，他们坚信只有这样留住一部分，死去的亲人才能通过活着的人获得永生。
还有一个叫“霍尔”的部落，他们非常尊敬有智慧的老人，在老人死后会举行隆重的丧葬仪式，随后将遗体进行分割食用，以此来获得老人的品质和智慧。
他们认为，只有这样才能表达对这些老人的尊重和敬佩。
其中，男性一般吃掉肌肉组织，女性和小孩会吃掉大脑和内脏。
而在印度，也有一群“食尸者”，他们会将恒河中的水葬者打捞出来食用，同时将其骨灰抹在自己身上，用头骨当杯子盛水喝，以此得到神灵的庇佑。
这些原始部落的“食人族”有着非常复杂的信仰崇拜，直至得到现代文明的教化，才逐渐摒弃“吃人”的习俗。
“食人”给这些原始部落带来了什么大麻烦？
这些原始部落吃人目的是为了获得智慧和品质，但实际上却加速了自己的死亡。
有记录显示：
这些原始部落的人出现了一种群体性疾病，起初表现为四肢疼痛颤抖、说话含糊、面部肌肉不受控制等；
随着病情加深，他们逐渐无法直立行走，只能依靠木棍支撑，随后肌肉萎缩、智力下降至完全痴呆、大小便失禁等；
最后，当肌肉完全失去控制时，会出现面目狰狞、经常诡异大笑的现象，同时身体不受控制晃动，直至暴毙身亡。
因为大笑后死亡，有人将这种病称为“笑病”，随后被正式取名为“库鲁病”，即颤抖变坏。
有数据统计，当地每年至少有人因库鲁病暴毙。
其中，女性和小孩的患病机率高于男性，科学家推测，这与食人族吃人的陋习有关。
在显微镜的作用下，科学家发现，病人的脑组织就像海绵一样小孔遍布，这说明这些脑细胞被细菌感染而坏死。
随后，科学家将病人的脑组织转移到黑猩猩身上，不久后黑猩猩也出现了相同的症状，这更加证实了科学家的猜测：这些病人在吃人的时候，致病因子也随之转移。
也就是说，库鲁病由吃人引发，但具体的致病因子尚未明确。
上世纪九十年代，英国爆发疯牛病，传染性非常强，许多黑心养殖场将患病死掉的牛充当好牛或是廉价卖掉，结果导致许多英国人患上“狂笑症”，并有席卷全球的态势。
科学家解剖了疯牛脑部，发现其脑组织呈蜂窝状，这与“库鲁病”的表征和症状一模一样！
随后，科学家终于从疯牛的脑组织中提取到了能够杀死脑组织的“病*之王”——朊病*。
那么，朊病*究竟是什么，为什么人吃人肉会死呢？
同类相食致死率%，刻在人类基因里的禁令
科学家表示，朊实际上是一种蛋白质，朊病*指的是变异的蛋白质，与人体内的朊蛋白很像，当其入侵时，人体免疫系统无法识别，两者甚至还会结合。
朊病*仅有30-50纳米长，密度为1%，高温蒸煮4小时也依然具有极强的传染性，一旦感染无法消除，一般感染后1年之内会发病，随后大笑暴毙。
科学家发现：
朊病*缺少DNA和RNA，却能够在人体内不断复制繁殖。当它与宿主的正常细胞相遇时，细胞中的软蛋白发生折叠聚合，变成自聚集纤维，繁殖到一定程度便会破坏人的大脑和神经系统；
它也可以感染同时感染多个器官，而且没有恢复的可能，致死率高达%！
朊病*主要有三种传播方式：
家族基因遗传；
医源性感染，例如眼角膜移植、脑电波电极植入等；
吃人肉；
简单来说，就是人与人之间的蛋白结构不同，人吃人导致体内的朊蛋白折叠聚合，进而出现脑部退化或全身瘫痪等症状。
所以，同类不可相食是刻在人类基因里的禁令，一旦违背便会带来不幸，对动物来说也是如此。
比如，疯牛病的来源是英国人把不吃的牛羊脑部和内脏做成饲料又喂给牛吃；雌螳螂吃掉雄螳螂也会感染朊病*，只是因为寿命短无法被观察到；
仓鼠、蟑螂和蜘蛛等同类相食不会产生朊病*，反而提高下一代的基因，这种属于极少数的例外了。
总的来说，动物之间同类相食是生存所需，而“人吃人”在道德和法律层面都不容许，致死率%的朊病*更是一条不可打破的基因禁令，违背必然死亡。
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