TUhjnbcbe - 2021/8/17 2:38:00
很多人都知道，地球上水的总量为14亿立方千米。但是，淡水储量仅占全球总水量的2.53％——即0.35亿立方千米。而且其中的68.7％又属于固体冰川，分布在难以利用的高山和南、北两极地区，还有一部分淡水埋藏于地下很深的地方，很难进行开采。目前，人类可以直接利用的只有地下水、湖泊淡水和河床水，三者的面积总和约占地球总水量的0.77%。随着人类对淡水资源的用量愈来愈大，除去不能开采的深层地下水，最终实际能够利用的水资源只占地球上总水量的0.26%左右。到目前为止，人类淡水消费量已占全世界可用淡水量的54%，但淡水的污染问题却未完全消除。因此，保护水质、合理利用淡水资源，已成为当代人类普遍关心的重大问题。水与健康的话题一直受到重视，但其实现在我们遇到最大的挑战是饮用水危机，能饮用的水数量越来越少，随着经济发展，人们对水的要求越来越高，这必然导致水与健康关系成为一个越来越重要的问题。水与健康的关系一定非常密切，因为水是组成生命最主要的成分，健康的条件是细胞和身体内水分必须保持在一定范围内，缺乏水和水过多或污染水都会带来健康危害。目前在健康养生、营养普及方面往往把水忽视，只