摘要：高糖对鱼类肌肉细胞的作用和机制尚未完全阐明。本研究中，牙鲆肌肉细胞在体外用高糖（33mM）处理。细胞分别在三种含有5mM葡萄糖、5mM葡萄糖和28mM甘露醇（作为等渗对照）或33mM葡萄糖的培养基中孵育，分别为对照组、甘露醇组和高糖组。结果表明，高糖可提高ADP/ATP比值和活性氧水平，降低线粒体膜电位，诱导细胞色素C释放和细胞凋亡。高糖通过增加葡萄糖摄取能力和影响糖原合酶和糖原磷酸化酶的mRNA表达导致细胞糖原积累。同时，激活AMP激活蛋白激酶（AMPK），抑制哺乳动物雷帕霉素（mTOR）信号通路靶点的活性和肌源性调节因子（MRFs）的表达。肌肉生长抑制素-1（mstn-1）和E3泛素连接酶（包括肌肉RING-finger蛋白1（murf-1））和肌肉萎缩F-box蛋白（mafbx）表达也因高糖处理而增加。甘露醇组与对照组无差异。上述结果表明，高糖对牙鲆肌肉细胞具有诱导凋亡、增加糖原积累和抑制蛋白质合成的作用。线粒体介导的凋亡信号通路、AMPK和mTOR通路参与了这些生物学效应。
参考文献：
Liu,J.,Pan,M.,Huang,D.,Wu,J.,Liu,Y.,Guo,Y.,...Mai,K.().HighGlucoseInducesApoptosis,GlycogenAccumulationandSuppressesProteinSynthesisinMuscleCellsofOliveFlounderParalichthysolivaceus.BritishJournalofNutrition,1-42.
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