小龙虾餐馆用来送外卖的法拉利 行业橱窗 商报 侯佳 重庆商报讯 超级跑车送外卖？这确有其事。昨日，商报走访市场了解到，这是我市渝北人和一家小龙虾店为快速抢占市场想出的新招，目前效果良好，该店用法拉利、兰博基尼等超级跑车送外卖不到一个月，微信号粉丝数已突破千人，在受到市民追捧的同时也引起了资本市场关注。 开法拉利送小龙虾 昨日下午，随着发动机巨大的轰鸣声，一辆红色法拉利458一个漂亮的甩尾，停在了渝北某小区门口。一名提着便当盒的男士，下车后便四处张望。引得部分市民集体围观：求婚？送温暖？结果这名男士径直走到大门口站立的一位女士面前问道：“你好，是你订的小龙虾吗？”围观者的“眼镜”顿时碎了一地。 这名跑车司机人称“石头”，是渝北人和一家餐馆的老板。昨日，他在接受商报采访时介绍，店内主要经营各种口味的小龙虾。由于正在试营业，部分采购量大的食客要求送外卖，但店内还未建立起外卖团队，为了赢得这部分客人，他只得亲自上阵送外卖。石头告诉，“不仅是法拉利，兰博基尼、保时捷、玛萨拉蒂等超跑都被我开出去送过外卖。” 一月增上千粉丝 从采访中了解到，石头身家不菲，除了经营这家小龙虾餐馆外，还是一家名车销售中心的负责人。石头介绍，这家餐馆是和4个朋友开的，平时大家都喜欢吃大排档，而小龙虾是他们的最爱。不过重庆很多餐馆小龙虾不去除“虾线”的做法让他们难以接受，于是自己开了一家小龙虾餐馆。 “如何迅速将品牌深入人心，成为我们的心病。”石头坦言，由于店铺位置不在闹市以及商圈内，如何打开知名度让他们费了不少心思。但自从偶尔用超跑送外卖后，店铺人气急速拉升。石头翻开微信公众号向介绍，店铺试营业不到1个月，却为店铺增加近千余名粉丝。不过超跑送外卖也有门槛，店里规定是购买500元起送。有了一定名气后，许多达不到起送标准的顾客也愿意跑到店内消费。目前小龙虾日销量达百余斤，营业额超万元。 另外，还有资本找到石头接洽，表示希望通过入股的形式共同开发重庆市场；亦有部分创业者希望加盟该店。石头表示，为了进一步打响品牌知名度，从11月起，跑车送外卖将固化为店铺特色，只要消费满500元起就可享受至少价值百万元的豪车送外卖，配送范围目前暂定为渝中区、南岸区、江北区、渝北区。 建议
文献标识码：A
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