香菜又叫芫荽，是大家最熟悉的提味蔬菜之一。其叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤中最佳佐料之一。近期，有研究发现，香菜还能帮助净化水质。
山西大众蒲剧发展中心的成长
在中国野生动物保护协会２日召开的座谈会上，首都数位文化界名人联合发出“反对滥食野生动物，拒绝进入滥做野味饭店消费”的倡议。 中国野生动物保护协会副秘书长赵胜利说，近一段时间以来，滥吃野生动物在一些地方还有发生，由滥吃野生动物之风引发的乱捕滥猎、走私贩私野生动物的行为，对一些物种造成严重危害，给自然生态环境造成了极大破坏。 为此，张抗抗、邓友梅、赵大年等多位文化界名人共同发起保护野生动物、反对滥食野生动物的倡议。座谈会上，文化界名人和纷纷在“反对滥食野生动物，拒绝进入滥做野味饭店消费”宣传横幅上郑重签上了自己的名字。 赵胜利表示，野生动物保护需要全社会的支持，北京文化界知名人士的善举必将对我国野生动物保护事业起到积极的促进作用。