冬季不是蛋鸡的产蛋高峰期，这点大家都知道，那么在这个时候要如何养殖蛋鸡，才能维持良好的产蛋下降，及保证蛋鸡健康过冬?下面我们来看看:
冬季蛋鸡养殖方法
1、鸡舍保持适温
产蛋鸡要求温度范围是8～27℃，适宜温度是13～24℃，温度过高或过低都不利于产蛋，每升高或降低1℃都会使产蛋下降1%。冬季外界气温低，应提高鸡舍温度，可采取保温措施，如生火炉、把鸡舍北面的窗户堵严等，一般低应保持在8℃以上。
2、通风换气
冬天鸡舍密闭较严，有大量有害气体产生(H2S、NH3、CO2)，可诱发鸡的慢性呼吸道病、传支、传喉、鼻炎、大肠杆菌病等，每天应适当打开天窗换气或设置排气扇，防贼风侵袭。做好环境消*，消*药交替使用，如速洁、千*灭防止各种病*、细菌的传播。
3、提高饲料能量
冬天应适当提高饲料中的能量，多添加些能量高的饲料，如油脂、玉米等。有的养鸡场(户)自己配料，一直没有使用一个配方。同时因为原料来源不同成份含量也不尽相同，蛋白质、能量、矿物质等或高或低，出现了采食正常或超常，且产蛋率不同程度的下降、产软蛋、薄皮蛋等，有的鸡群根本没有高峰，继而出现了冠萎缩、耻骨收缩等情况，建议采用合理的全价料，再适当加一些能量饲料。
4、供给洁净饮水
水是鸡生长发育、产蛋和健康所必需的营养物质，参与机体的整个代谢过程，饮水量随季节的不同而有所变化，冬季一般为饲料采食量的2倍;饮水不足可使产蛋下降2%～10%，并且蛋重减少;每天应清洗饮水器，保证水质良好，创造高产的饮水环境。
5、保持光照
恒定光照对鸡的性成熟、排卵及产蛋有决定性作用，一般要求产蛋期光照每天保持16小时。到鸡淘汰前4周可把光照增加到17小时，适宜光照强度为5勒克斯。冬天日照短，阴天雾天应及时开灯补充光照。防灯泡变脏后光照强度减弱，应尽量做到光线均匀一致。
6、保持适当湿度
产蛋鸡要求湿度范围是50%～70%，适宜湿度是60%～65%。湿度过低易使鸡体脱水和引发呼吸道病;湿度过高，常常使鸡舍空气污浊，而易引发各种疾病。冬天舍内相对湿度大，因此必须在保持温度的基础上调节湿度。平时通过控制温度来调节湿度，以利于提高产蛋。
7、及时调整鸡群
日龄左右，观察鸡群，冠萎缩、耻骨收缩、羽毛紧收、腿部皮肤发干，胸肌薄而腹部下垂呈企鹅状的鸡淘汰。可节省饲料而提高产蛋率，防止其它疾病的传播，减少投药次数。
8、尽量减少应激
鸡舍建筑坚固，以防狂风造成的巨大声响，同时应避免犬、猫、鼠、鸟类的窜入。在应激情况下，可在饲料中添加0.02%～0.04%的维生素C，同时用维力饮水。
9、合理投药
防病不盲目用疫苗，不随意加大疫苗的使用倍数，以免造成免疫失败或免疫麻痹，避免非典型新城疫的发生。当发病时应及时治疗，以免增加死淘率和加大用药投资等。入冬以后，对大肠杆菌病、葡萄球菌病等选择高敏药物，以便及时控制病情，同时防止支原体、新城疫、禽流感等更严重疾病的继发感染，以免造成产蛋率下降。
提高蛋鸡冬天产蛋率的方法
为发挥蛋鸡冬季的生产性能，延长产蛋高峰期，提高产蛋率，除了给蛋鸡创造适宜的产蛋环境，减少各种不利因素应激的同时，科学饲喂极为重要。
1、选好预混料
预混料是饲料的核心，选择一家质量可靠、性价比高的预混料厂，养鸡就成功了一半。有的养鸡场随意选择市场低廉饲料是不可取的。选择预混料首先要看厂家的质量保证。一般规模较大、集团化的公司相对而言质量比较可靠，最好选择通过质量体系认证的厂家。选择预混料时还要注意维生素、氨基酸等营养指标。相对而言，较高的维生素及氨基酸含量能提高蛋鸡的免疫力及抗病力。
2、提高能量饲料的喂养
冬季气温低，蛋鸡的维持能量需要增加，因此应适当提高饲料中的能量，多添加些能量高的饲料，如油脂、玉米等。有的养鸡场(户)自己配料，一直使用一个配方，一成不变。同时因为原料来源不同，成分含量也不尽相同，使蛋白质、能量、矿物质等或高或低，出现了采食正常或超常，且产蛋率不同程度地下降、产软蛋、薄皮蛋等，有的鸡群产蛋率根本不上高峰，继而出现冠萎缩、耻骨收缩等情况。建议好采用合理的饲料，再适当加一些玉米、豆粕等能量饲料。值得注意的是，玉米霉变会造成营养物质损失，使养分利用率下降，被霉菌污染的饲料料温度升高，并散发出一股难闻的霉味，会使蛋鸡采食量、产蛋率等下降。豆粕的水分含量应不超过13%。豆粕的色泽如果发白，表明尿素酶过高，易造成鸡拉稀;如果发红，则表明尿素酶偏低，蛋白质变性，失去营养价值。因而要注意鉴别。
3、多饲喂暖性饲料
冬季天气寒冷，蛋鸡比其他季节需要更多的能量。要适当增加玉米、豆饼等暖性且能量高的饲料的比例。使用预混料时，要调整饲料配方以满足蛋鸡的需要，一般可添加1%的油脂，降低0.5%的石粉。适宜冬季蛋鸡的暖性饲料的具体配方是：玉米64%、麸皮3%、豆饼17.2%、槐叶粉2%、鱼粉2.5%、血粉4.8%、骨粉2%、贝壳粉4.5%。该配方粗蛋白质含量16.8%、代谢能11.49兆焦耳/公斤、钙3.2%、磷0.6%，蛋能比较适宜。每日饲喂3次~4次，喂干粉料，饮用与舍温相同的清洁水，并注意补喂砂砾。
4、增喂蛋氨酸配料
蛋氨酸配料含有多种维生素、抗生素和微量元素等。从生物特性看，它不仅能够达到5%~10%秘鲁鱼粉日粮的效果，同时还可代替青饲料。给蛋鸡适当添喂可增强其抗病力，预防疾病，满足蛋鸡微量元素及营养生长需要，达到提高产蛋率的目的。
5、适当增加饲喂量
冬季气温特别低，蛋鸡必须从饲料中采食足够的营养以抵御寒冷，才能保证健壮的体况多产蛋。为此，可采取增加饲喂次数的办法来促使蛋鸡多采食，即白天喂3次~4次，晚上8点钟左右再加喂一次。